Soda Api atau yang juga dikenal dengan nama Sarsaparilla adalah minuman khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedasnya yang unik. Meskipun terdengar aneh, namun minuman ini sangat digemari oleh masyarakat Indonesia terutama di Jawa dan Bali. Apalagi, harga Soda Api yang terjangkau membuatnya semakin diminati oleh banyak orang.
Apa itu Soda Api?
Soda Api adalah minuman ringan yang terbuat dari akar tumbuhan Sarsaparilla yang banyak tumbuh di Indonesia. Minuman ini memiliki rasa yang unik, pedas dan sedikit manis sehingga memberikan sensasi tersendiri pada lidah Anda. Selain itu, Soda Api juga mengandung banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, seperti meningkatkan stamina dan mengobati sakit kepala.
Sejarah Soda Api
Soda Api pertama kali diperkenalkan pada tahun 1950-an oleh seorang pedagang asal Surabaya bernama Oey Tambahsia. Minuman ini awalnya hanya dijual di sekitar Jawa Timur dan Bali saja. Namun, karena rasanya yang unik dan memiliki banyak manfaat, Soda Api mulai dikenal di seluruh Indonesia dan bahkan menjadi minuman eksport dari Indonesia ke beberapa negara di Asia.
Manfaat Soda Api
Soda Api memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Beberapa manfaatnya antara lain:
- Menambah stamina tubuh
- Mengobati sakit kepala
- Meningkatkan nafsu makan
- Mengurangi rasa lelah
- Meningkatkan daya tahan tubuh
Bahan-bahan dalam Soda Api
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Soda Api antara lain:
- Akar Sarsaparilla
- Gula pasir
- Air
- Pewarna makanan
- Pemanis buatan
- Pemanis alami
- Perasa buah
Cara Membuat Soda Api
Untuk membuat Soda Api, Anda bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini:
- Cuci bersih akar Sarsaparilla dan potong menjadi kecil-kecil
- Rebus akar Sarsaparilla dalam air hingga mendidih selama kurang lebih 30 menit
- Tambahkan gula pasir dan aduk rata hingga gula larut
- Tambahkan perasa buah dan pewarna makanan sesuai selera
- Tuangkan Soda Api ke dalam botol dan simpan di dalam kulkas
Harga Soda Api
Harga Soda Api yang terjangkau membuatnya semakin diminati oleh banyak orang. Harga satu botol Soda Api berkisar antara Rp. 2.000,- hingga Rp. 5.000,- tergantung dari lokasi dan tempat penjualan.
Cara Menikmati Soda Api
Soda Api bisa dinikmati dalam keadaan dingin atau panas. Anda bisa menambahkan es batu atau campuran susu untuk membuat rasa Soda Api semakin lezat. Selain itu, Anda juga bisa menikmati Soda Api bersama dengan makanan ringan seperti keripik atau kacang.
Tempat Penjualan Soda Api
Soda Api bisa ditemukan di berbagai toko atau warung yang menjual minuman ringan. Selain itu, Anda juga bisa membelinya melalui toko online atau marketplace seperti Tokopedia atau Shopee.
