Donat kentang adalah salah satu jenis donat yang sedang populer di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, donat kentang juga mudah dibuat. Jika kamu ingin mencoba membuat donat kentang sendiri, ikuti resep berikut ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. 500 gram kentang
2. 100 gram tepung terigu
3. 1 butir telur
4. 1/2 sendok teh garam
5. 1/2 sendok teh baking powder
6. 50 gram gula pasir
7. 50 ml susu cair
8. Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Kupas kentang dan potong menjadi beberapa bagian. Kemudian rebus kentang sampai empuk.
2. Setelah itu, haluskan kentang menggunakan blender atau food processor.
3. Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu, garam, baking powder, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan telur ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
5. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan bisa dipulung.
6. Bulatkan adonan dan diamkan selama 30-40 menit.
7. Setelah itu, giling adonan dengan rolling pin hingga setebal 1 cm.
8. Potong adonan dengan menggunakan cetakan donat. Jangan lupa untuk membuat lubang di tengahnya.
9. Goreng donat kentang dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan.
10. Tiriskan donat kentang dan sajikan.
Tips:
– Jangan terlalu sering mengaduk adonan karena bisa membuat donat menjadi keras.
– Saat menggoreng donat, pastikan minyak sudah cukup panas agar donat matang merata dan tidak terlalu berminyak.
– Kamu bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti cokelat leleh atau keju parut.
Kesimpulan:
Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara membuat yang sederhana, kamu bisa mencoba membuat donat kentang sendiri di rumah. Selain bisa menghemat uang, kamu juga bisa menikmati donat kentang yang lezat dan sehat.
